Este año no quería dejar pasar sin publicar receta para el 5º año del blog. Esta vez no me ha dado tiempo a hacer las fotos con el paso a paso, pero todo se andará.
Últimas entradas
Ponche de turrón
¿Y tú por qué o por quién brindarías? En este año en el que el Covid nos ha hecho modificar nuestra forma de relacionarnos, que nos ha privado de reuniones, celebraciones y festejos, y que ha dejado a tantas personas sin algún ser querido o con situaciones laborales complicadas, me gustaría que eligierais un motivo […]
Pan con cebolla seca y confitada
Llevo días retrasando ésta publicación y es que hay en mí un sentimiento de negación, que no me deja escribir algo que no manifieste el mal humor y la negatividad que me invade. Lo voy dejando y lo voy dejando, porque bastante tenemos con la que está cayendo, para que venga yo con mis miserias. […]
Suspiros de amante
Ya sabéis el dicho de los amantes de Teruel, tonto ella y tonto él. No, no voy a contar la leyenda de los amantes de Teruel, pues salvo que seas de otro planeta, todo el mundo la conoce. Sin embargo, ¡válgame Dios!, no conocía yo estos dulces, que se hicieron especialmente para celebrar la boda […]
Pan de trigo y espelta con semillas de lino remojadas
Durante la época de confinamiento hice un importante acopio de harinas, (otros lo hicieron de papel higiénico), pero para mí tener harinas para hacer pan era fundamental .
Empanada de calamares en su tinta
Cambiamos de estación de año , dejamos un poco aparcados los helados y pasamos a publicar algo salado que ya iba tocando.
Polos de horchata
Polos de horchata sí, pero con horchata de verdad hecha en casa con una buena chufa valenciana.
Bombón helado de Red Velvet
Y sigo en modo helados, un poco cansina, lo sé, pero lo peor de todo es que amenazo con continuar. Por ello y para aquel/aquella/aquello/aquelle (que no quiero que nadie se sienta discriminado/a), para quienes estén aburridos de que últimamente solo suba recetas de helados
Helado de rosas 2
Ya existe un helado de rosas en el blog y, si os interesa, podéis verlo aquí, pero éste está hecho con la base de helado que publiqué hace unas pocas semanas, a la que ha añadido pasta de rosas.
Carrazoni de tiramisú
Carrazoni de… y eso ¿qué es lo que es?. Pues sencillamente es un tiramisú elaborado con tortas de Alcázar de Las Canteras. Podríamos llamarla cocina fusión, italo-manchega. El nombre es en referencia a la familia Carrazoni que son quienes las elaboran desde hace ya 170 años.
Amasalamasa en redes …
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