Polos de horchata sí, pero con horchata de verdad hecha en casa con una buena chufa valenciana.
Últimas entradas
Bombón helado de Red Velvet
Y sigo en modo helados, un poco cansina, lo sé, pero lo peor de todo es que amenazo con continuar. Por ello y para aquel/aquella/aquello/aquelle (que no quiero que nadie se sienta discriminado/a), para quienes estén aburridos de que últimamente solo suba recetas de helados
Helado de rosas 2
Ya existe un helado de rosas en el blog y, si os interesa, podéis verlo aquí, pero éste está hecho con la base de helado que publiqué hace unas pocas semanas, a la que ha añadido pasta de rosas.
Carrazoni de tiramisú
Carrazoni de… y eso ¿qué es lo que es?. Pues sencillamente es un tiramisú elaborado con tortas de Alcázar de Las Canteras. Podríamos llamarla cocina fusión, italo-manchega. El nombre es en referencia a la familia Carrazoni que son quienes las elaboran desde hace ya 170 años.
Atún encebollado al Pedro Ximénez
Estamos ya mediando el mes de agosto, y a pesar de que este verano, con el dichoso virus está siendo distinto con respecto a otros veranos, habrá muchas personas que se encuentren de vacaciones y alejadas de sus rutinas habituales. Yo de momento sigo en activo en cuanto a trabajo se refiere,
Sorbete de chocolate
Cuando sea mayor quiero ser maestro chocolatero, llevar una chaquetilla blanco «Ariel», impoluta y trabajar con el chocolate sin manchar ni derramar una sola gota. No puedo evitar quedarme con la boca abierta cuando veo algún video de profesionales trabajando con chocolate.
Panecillos rápidos de yogurt
Estos panecillos resultan muy fáciles de hacer, solo necesitas mezclar ingredientes, hacer bolas y hornear sin necesidad de fermentación ni amasado, más allá del unir los ingredientes.
Helado Base (fácil y sin heladera)
Adopta un Músico. Cuando empecé con el blog y decidí que antes de la receta habría una entrada previa sobre la que hablaría de cualquier cosa, relacionada o no con la receta, tenía claro que en estas “entradillas”, no quería hablar de asuntos relevantes de mi vida privada y la de los míos, ni […]
Polos de naranja y limón
Ahora tenemos tanta variedad de helados, que pensar en los típicos helados de limón y naranja me hace sentirme viejuna, pues no sé si los niños ahora consumen este tipo de polos. En mi niñez, muy niñez, eran los que la mayoría de críos solíamos consumir y, ese recuerdo perdura, a pesar de la pila […]
Patatas rellenas de huevo
Por si alguien se había olvidado, os recuerdo que la sección de artistas invitados sigue activa. Aquel que quiera puede hacerme llegar su receta y sus fotos para que las publiques en esta sección.
