Como tanta gente, aprovechamos este largo puente para colocar el árbol y los adornos navideños y , de esta forma, damos por inaugurada la Navidad. Las luces, los adornos, las tiendas repletas de chismes que te invitan a consumir, no es en realidad lo significativo de estas celebraciones. Es bonito y agradable y posiblemente […]
Domingo, una buena comida y un ratito de sofá y manta, un capítulo de «Stranger Things» para continuar con «The Bing Bang Theory» y, como diría Ortega Cano, «estamos tan agustito»…..
Hoy hemos asistido a la lectura del proyecto de fin de carrera de mi hijo Diego. Tengo una copia del proyecto encuadernada con una dedicatoria preciosa, llena de cariño y agradecimiento y yo, que en estos días he andado distraída y poco centrada, quizás porque mi otro hijo se ha marchado a Holanda, hasta hoy no […]
Esta receta y otra de sobaos pasiego, que publicaré próximamente, son autoría de Jesús Cenjor, que ya ha compartido en varias ocasiones sus recetas en este blog. Y dado que la publicación coincide con el día de su cumpleaños, me permitiré el tararear la cancioncilla : ¡¡¡Feliz, feliz en tu día, amiguito que Dios te […]
Estamos en enero y, después de los excesos navideños, nuestros estómagos nos piden recuperar los menús sencillos y, sobre todo, los platos de cuchara que nos ayudan a entonar nuestro cuerpo de los fríos invernales. En estos meses, nuestras cestas de verduras ecológicas vienen con una buena cantidad de coles (coliflor, romanescu, lombarda, repollo). Si […]
«A ver gambas». Me es casi inevitable no soltar esta expresión cuando digo la palabra gambas y es que, en mi pueblo, había un bar que se llamaba «El jardinillo», en donde ponían unas gambas con gabardina que estaban increíbles, por lo que era habitual que con la caña de cerveza, la gente aprovechase para […]
Esta receta no la tenía prevista para publicar, pero vimos una buena oferta de gambones y dije que sí, cuando mi querido marido me pregunto si los comprábamos. Y nos vinimos a casa con dos kilos. Me arrepentí nada más llegar, pues no disponía de mucho tiempo para dedicarme a su preparación, muchos para comerlos […]
Sin darnos cuenta hemos llegado al último mes del año, la cuesta de Diciembre, cuesta resistirse al consumo, cuesta evitar los excesos de comida y bebida, cuesta no comerse el trozo de turrón después de una comida opípara, cuesta no pasar por la cocina de tu trabajo y asaltar los bombones o dulces que alguien […]
Me tocaba ya hacer una receta para el blog de las que, habitualmente, cocino para el menú de la semana. Son muchos años de preparar la comida del día siguiente, cada tarde, desde que mis hijos tuvieron la edad justa para poder calentarse ellos solo la comida y dejar de comer en el colegio. Algo […]
El verano ya empieza a decir adiós y, posiblemente con esta receta, finalizamos la temporada de gazpachos de este año. Este de hoy es de melón. Si tengo que elegir, prefiero el tradicional, pero las variaciones con frutas resultan interesantes y muy agradables y, además, son recetas sanas y ligeras que se preparan en frío y […]