Esta categoría vamos a poner recetas de amigos, familiares, conocidos o así a los que les apetezca que sus recetas se vean en este blog.
Carrazoni de… y eso ¿qué es lo que es?. Pues sencillamente es un tiramisú elaborado con tortas de Alcázar de Las Canteras. Podríamos llamarla cocina fusión, italo-manchega. El nombre es en referencia a la familia Carrazoni que son quienes las elaboran desde hace ya 170 años.
Por si alguien se había olvidado, os recuerdo que la sección de artistas invitados sigue activa. Aquel que quiera puede hacerme llegar su receta y sus fotos para que las publiques en esta sección.
La receta de esta semana es para la sección de artista invitado, uno de mis incondicionales y siempre bien venerado de esta sección, ha preparado esta rica ensalada, que yo os presento a través del blog. ¡Vaya pintaza tiene! no me lo negaréis, yo solo con verla, ya se me hace la boca agua.
Aquí, como artista invitado y cónyuge de la amasadora, explico lo de estas galletas. Uno que es bastante goloso ya tenía echado el ojo a lo de las galletas de mantequilla, las primeras que hice, ya hace años, me salieron estupendas, pero había sido la suerte del principiante. Los intentos posteriores fueron decepcionantes hasta que […]
Hacía tiempo que la sección de artistas invitados no recibía ninguna receta para publicar , pero de nuevo Jesús Domínguez, se anima con otra receta. Después de un fin de semana enredada con masas todo el día, no me fue posible subir la publicación y sacarla el domingo que es el día habitual, así que […]
Cuando publiqué la receta de Crema fría de grelos que me mandó Jesús como «Artista Invitado», comentaba que me había mandado la receta de Sobaos. Llegaba Semana Santa, y le tocaba el turno al pan y a las torrijas, y lo dejé para después. Más tarde, pensé que podía añadir a su entrada, la preparación […]
Tras las vacaciones de Semana Santa y después de dos semanas sin hacer acto de presencia en el blog, podría decir que vengo con las pilas recargadas, pero lo cierto es que sigo en modo batería baja y, como cae la tarde, caigo yo, rendida y cansada y sin ánimo de ponerme cámara en ristre. […]
Esta receta y otra de sobaos pasiego, que publicaré próximamente, son autoría de Jesús Cenjor, que ya ha compartido en varias ocasiones sus recetas en este blog. Y dado que la publicación coincide con el día de su cumpleaños, me permitiré el tararear la cancioncilla : ¡¡¡Feliz, feliz en tu día, amiguito que Dios te […]
Una nueva receta y una nueva protagonista que ya forma parte de la sección de artistas invitados. Antes de entrar en materia y, dejaros la receta que hoy elabora Eva, quiero aprovechar esta entrada para manifestarle mi infinita gratitud, por la acogida y el entusiasmo que demuestra para este blog y con cada una de las […]
Carrilleras a mi manera o mejor dicho a la manera del autor de la receta. «Tripite» como artista invitado y hasta ahora lleva la plusmarca en esta sección. Si alguien más se anima lo acogeré con mucho cariño.