Las cosillas que voy haciendo
«Estos días me ha estado llegando desde varios sitios encuestas para votar por diversos platos típicos españoles (entre ellos, únicamente el pisto como representante de la cocina manchega). Finalmente no voté por ninguno al ser obligatorio registrarse y tampoco hubiera sabido muy bien por que tres votar entre las propuestas de http://7maravillas.es/ y que visto los resultados no estoy de […]
Como os comenté en la entrada anterior, la de la salsa toffee de melocotón, acabé haciendo helado de yogur porque me pareció un helado más adecuado para servirlo con esta salsa. El de hoy está hecho con nata, pero si quieres convertirlo en un helado más ligero, suprime la nata, quedará igualmente rico.
Tenía en el congelador preparados los ingredientes para hacer mi helado de melocotón y quería un sirope para acompañar, distinto de los comerciales. Realmente este helado está rico sin nada, pero me apetecía variar un poco. Empecé a dar vueltas en como hacer un sirope de melocotón, pero no terminaba de convencerme las opciones que encontré, […]
Mitad de agosto, seguramente época en que la mayoría de españoles se encuentran disfrutando de sus ansiadas vacaciones veraniegas y, mientras muchos bloggers aprovechan está época para darles un descanso a sus cocinas, otros intentamos seguir engordando la lista de recetas, buscando la mejor luz del día para fotografiar y la menor temperatura para cocinar, dos […]
El pasado mes de julio, pasamos unos días en La Guardia, o A Guarda, un municipio al suroeste de Galicia, en la provincia de Pontevedra. Dada su proximidad con Portugal, una de las tardes decidimos acercarnos a un pueblo llamado Vila Nova da Cerveira. No teníamos referencias, ni habíamos visto nada sobre él, la mayor […]
Pues aquí estamos de nuevo. Se acabo el descanso y hay que volver al trabajo y a los horarios establecidos. Me las prometía muy felices y pensé que durante las vacaciones seguiría publicando alguna de las recetas que tenía ya hechas para el blog, pero la vaguería más absoluta se apoderó de mí, y no […]
Y seguimos con la elaboración de platos sencillos que no nos compliquen la vida, ni nos haga permanecer en la cocina mucho tiempo.
Comienzo de vacaciones y de la alegría me marco un baile a lo Colmenero. Y es que la necesidad de relajarse y tomarse un respiro aumenta conforme se aproximan estas fechas. Espero aprovechar estos días para hacer algunas cosas de la lista de pendientes, pero de momento preparamos la maleta y buscamos un lugar dónde […]
Aunque ahora podemos encontrar y hacer mermeladas con los ingredientes más variopintos, la verdad es que para los desayunos me gustan las clásicas, de fresa, cerezas, melocotón, ciruelas, así que ahora, que ya las tenemos en el mercado, es el momento para aprovechar y hacernos con un fondo de despensa, para que luego podamos disfrutarlas […]
Quiso la casualidad que cuando escribía esta receta de atún, buscando en la red y por la curiosidad de ver cuantas recetas aparecían con referencia al atún con cerezas, encontré el cuento de «El hombre de la vida inexplicable». Varios blogguers, que participaban en el reto nazarí que lanzaba el restaurante granadino Ruta del Veleta, tenían […]