Este pan está hecho antes de que empezarán los calores, pero por unas cosas u otras se ha quedado pendiente de terminar de escribir la entrada, así que hoy, repasando un bloc en el que tomo las notas de las medidas de los panes, he decidido sacarlo a la luz, ¿por qué no, si además […]
Cuando me refiero a flashes, quiero decir esos polos de hielos, que venden en una especie de funda de plástico, y no algo relacionado con la fotografía, ya que en esto, todavía no puede dar ningún tipo de lección, pero todo se andará…
Hoy es el cumpleaños de mi hijo Diego. Como siempre se dice ¡hay que ver como pasa el tiempo! parece que fue ayer, pero es que, realmente es cierto. Es el momento de la melancolía, de los recuerdos y de las emociones. Noche de San Juan de hace 22 años, 4,020 gr., 56 cm , largo y […]
La pasta es un plato que a la inmensa mayoría de los terrestres suele gustar, sobre todo a los críos, no sé si con la edad ese gusto va desapareciendo, o al menos en mi familia, ya que a mi padre le entraba en dos veces, y mi suegro, no es que sea santo de […]
En mi antiguo barrio, había un supermercado de productos chinos. Estuvimos mucho tiempo pasando por la puerta sin atrevernos a entrar porque nos parecía que aquello tenía una pinta poco recomendable. Pero la curiosidad pudo más, y un buen día hizo, que nos decidiéramos a entrar
Puede parecer una tontería, pero que alguien quiera que su receta aparezca en mi blog, me hace una ilusión tremenda. Pensar que hay gente que me lee, y ve mis recetas, me sorprende, o quizá.. sea mi ego, que se eleva y me hace creer importante.
Aprovechamos el domingo para disfrutar de un desayuno con algo de tranquilidad. La primera comida del día es la que con más alegría hago y la que más disfruto, y si puedes quedarte unos minutos de sobremesa después, pues lo disfruto mucho más.
El fin de semana pasado, lo pasamos en la provincia de Teruel, gracias a un grupo de compañeros, que para mi cumpleaños, tuvieron el detalle de regalarme una estancia en un hotel con encanto en un pueblo de la Sierra de Albarracín. Desde este blog, quiero expresarles mi agradecimiento, por ese detallazo, que me ha […]
Me gustan las ensaladas de cualquier modo y manera, es un plato que no me aburre repetir, además de que en un «plis» «plas» lo tienes preparado, y como ya parece que estamos en modo verano, con estas temperaturas que tenemos, pues más adecuado todavía.
Cuando hago chapatas o baguettes en mi casa, me aplauden con las orejas. Creo que de los panes que hago son los que más les gusta. La chapata o ciabatta, es de origen italiano, y es un pan cuya existencia es muy reciente, poco más de 30 años. Es un pan muy apreciado, por […]