Como ya os comenté en la receta del hummus de calabaza, había preparado un pan de molde, con parte de la calabaza que había cocido y hoy os dejo la receta para que os animéis a hacerla.
Categoría: Mis recetas
Las cosillas que voy haciendo
Hummus de calabaza
La calabaza es una hortaliza que da mucho juego en la cocina, lo mismo te sirve para dulce que para salado, sin embargo, no hace tanto tiempo que entró en mi cocina y descubrí la variedad de cosas que se puede hacer con ellas. Creo que la primera vez que la compré, fue para hacer […]
Croquetas de patatera
Hace unas semanas estuvimos de fin de semana turístico en Cáceres. Disfrutamos de la ciudad y de un tiempo magnífico. Como corresponde, nos vinimos con la compra hecha de productos típicos extremeños, como la morcilla patatera y la torta del Casar.
Pan básico de trigo con levadura
Como creo, ha quedado claro por las recetas publicadas, que hacer pan es una de mis preferencias en la cocina. Esta semana, y hablando con una compañera de este blog, me comentaba que a su marido le gustaban las masas, pero que lo de utilizar masa madre, para hacer pan, le parecía complicado. A raiz […]
Flanecitos de melocotón
Como ya os comenté, en la entrada del helado de yogur de melocotón, había preparado otro postre con el resto del melocotón en almíbar. Les he llamado flan, porque me parecía el nombre más adecuado, por la textura y por su tamaño, pero realmente este postre no lleva huevos, que son la base de un […]
Helado de yogurt de melocotón
Hoy preparamos un helado ligero, para darnos un capricho, sin pasarnos de calorías. Desde el pan ruso, tengo rodando en el frigo, los melocotones en almibar, cuya lata abrí, para utilizarla de molde. Como nadie les metía mano (o diente), tenía que preparar algún plato con ellos, porque aquí no se tira nada.
Pastel de salmón y atún
Seguimos alimentandonos ricamente, y hoy domingo nos vamos a dar un homenaje con un entrante vistoso, rico y fácil. Una receta que te saca de un apuro cuando quieres quedar bien.
kulich o Pan de pascua ruso
Esta receta me llegó a través del blog de Maria lunarillos. En cuanto la ví, supe que la tenía que hacer. Este año ni torrijas ni rosquillos, vamos a probar este pan.
Champiñones rellenos (thermomix)
En una ocasión y en una visita a una compañera a su casa, probé unos champiñones rellenos, que estaban riquísimos. Me contó como lo hacía, pero pasado el tiempo, fui olvidando como era. Sé que les ponía jamón de york y algo de queso Philadelphia, y creo que los planchaba en sartén.
Pasta fresca casera
Hacer pasta fresca en casa, no es nada complicado. Lo que es la masa, realmente se hace pronto y es fácil, sobre todo, si estás acostumbrado a trabajarlas. El proceso de estirarla, es lo que lleva más tiempo, sobre todo, si no tienes una máquina de hacer pasta.