La receta de hoy puede ser una opción para unos canapés en la cena de Nochevieja. Es una crema suave que, con el punto dulce de la mermelada de tomate, queda muy agradable.
Categoría: Aperitivos y tapas
Tulipas con macedonia y crema sabayon y tulipas con champiñones y gambas
La entrada de hoy es una entrada corta para dejaros una muestra de la posibilidad de relleno de las tulipas, cuya receta podéis ver aquí. Os dejo una receta salada, champiñones al ajillo con gambas y otra dulce, macedonia de frutas con crema sabayón.
Croquetas de calabaza
Hola, ¿hay alguién ahí? u os habéis ido todos de black friday o de black weekend. Cuidadín, cuidadín y controlaos que empezamos diciembre, posiblemente el mes más consumista del año.
Palmeritas de pesto
Hay dos cosas que, a pesar de ser un contínuo en mi vida, no consigo acostumbrarme, son los madrugones y los atascos de la M-30. Y es que si te ves obligado a levantarte antes de lo normal para tener que meterte en una vorágine de coches, por mucho que lo repitas, no hay ser humano […]
Delicias de Teruel
El fin de semana pasado, lo pasamos en la provincia de Teruel, gracias a un grupo de compañeros, que para mi cumpleaños, tuvieron el detalle de regalarme una estancia en un hotel con encanto en un pueblo de la Sierra de Albarracín. Desde este blog, quiero expresarles mi agradecimiento, por ese detallazo, que me ha […]
Hummus de calabaza
La calabaza es una hortaliza que da mucho juego en la cocina, lo mismo te sirve para dulce que para salado, sin embargo, no hace tanto tiempo que entró en mi cocina y descubrí la variedad de cosas que se puede hacer con ellas. Creo que la primera vez que la compré, fue para hacer […]
Croquetas de patatera
Hace unas semanas estuvimos de fin de semana turístico en Cáceres. Disfrutamos de la ciudad y de un tiempo magnífico. Como corresponde, nos vinimos con la compra hecha de productos típicos extremeños, como la morcilla patatera y la torta del Casar.
Nube de huevo
Estrenamos categoría con una receta realizada por mi querida amiga y compañera Marga. Ella me pidió que la pusiese en la página, y a raíz de eso, pensé que crear una categoría de artistas invitados, podría estar bien. Cito textualmente:
Pastel de salmón y atún
Seguimos alimentandonos ricamente, y hoy domingo nos vamos a dar un homenaje con un entrante vistoso, rico y fácil. Una receta que te saca de un apuro cuando quieres quedar bien.
Champiñones rellenos (thermomix)
En una ocasión y en una visita a una compañera a su casa, probé unos champiñones rellenos, que estaban riquísimos. Me contó como lo hacía, pero pasado el tiempo, fui olvidando como era. Sé que les ponía jamón de york y algo de queso Philadelphia, y creo que los planchaba en sartén.