Las cosillas que voy haciendo
Si hubiera sabido que hoy era el «Día Mundial del Retrete», hubiera preparado alguna receta especial para conmemorar un día tan honorable. pues, ¿decirme si no es algo imprescindible y relevante en nuestras vidas?. Algo así como «Mousse au Chocolat» «Bebida espirituosa de limón» o «Agüita amarilla». ¡¡Lástima que no me hubiera informado con anterioridad!!…
Tenía la intención de publicar alguna receta salada, pero las circunstancias mandan y, como el lunes pasado, fiesta de la Almudena, no trabajamos, aprovechamos el día para ir a Alcázar y de paso venir cargados con algunas viandas, entre ellas nuestras ricas tortas de bizcocho (tortas de Alcázar). Y como la ocasión la pintan calva, ¿como no […]
Como su propio nombre indica, este bollo se hace en homenaje de la patrona de Madrid, Ntra Sra. de la Almudena. 9 de noviembre y un día festivo para los que vivimos en este pueblo. Esta corona, no tiene una larga tradición, pues no llega a los 40 años desde que se lleva elaborando, desde […]
Ya que publiqué una entrada con referencias al día de Halloween, me parece que corresponde hacer lo mismo con el día de los Todos los Santos. Al fin y al cabo es una fiesta más tradicional y más nuestra, aunque ni defiendo ni rechazo ninguna de las dos, y cada cual que celebre la que […]
Una ya tiene una edad y lo de Haloween me es ajeno, me deja bastante indiferente y no entra dentro de mis planes celebrarlo. Sin embargo, ver todos los blogs inundados de referencias y recetas para estas fechas me ha hecho caer en la tentación y contradecirme a mí misma, y sentirme de algún modo […]
Y sigo con mi obsesión en el empleo de la remolacha. La verdad, hace tiempo que tenía ganas de utilizarla para hacer pan y, más que por el sabor a remolacha, por el tono rojo que podía obtener.
La remolacha no ha sido un producto al que le haya prestado demasiada atención y que haya incluido en la cesta de la compra, sin embargo, esta temporada me ha dado por ella, y estoy experimentando en dulces y panes, así que cuando pregunté en casa a ver si adivinaban qué llevaba este bizcocho, ya […]
Creo que va siendo hora de poner alguna receta de las de cocina tradicional, y lo hago con unas albóndigas en salsa. En esta ocasión la salsa es de almendras. Esta receta se la dedico a mi querida Alicia, que sé que de vez en cuando me lee. y como no me olvido de tu […]
Os dejo hoy un nuevo pan que creo que os encantará. Me parece un pan recomendable para tomarlo en el desayuno con un poquito de mantequilla y mermelada. Tiene un intenso sabor a chocolate y se aprecia, también, el sabor de la canela, que le da un matiz muy agradable.
Hay dos cosas que, a pesar de ser un contínuo en mi vida, no consigo acostumbrarme, son los madrugones y los atascos de la M-30. Y es que si te ves obligado a levantarte antes de lo normal para tener que meterte en una vorágine de coches, por mucho que lo repitas, no hay ser humano […]