Y llegamos a la etapa final de las fiestas navideñas, llegó la Nochebuena, Navidad, volvimos a tomar las doce uvas en la Nochevieja y nos queda el día de mayor ilusión, sobre todo para los peques, el día de Reyes Magos. Vamos a preparar nuestro roscón para que cuando nos visiten SSMM de Oriente, tengan un buen […]
Como su propio nombre indica, este bollo se hace en homenaje de la patrona de Madrid, Ntra Sra. de la Almudena. 9 de noviembre y un día festivo para los que vivimos en este pueblo. Esta corona, no tiene una larga tradición, pues no llega a los 40 años desde que se lleva elaborando, desde […]
Para compensar al doliente, por no haber podido meter mano a la tarta de mousse de naranja, he preparado estos panecillos. Hace ya algún tiempo, hice los chupitos de panes, del libro «Panes» de Bertinet.
Como ya os comenté en la receta del hummus de calabaza, había preparado un pan de molde, con parte de la calabaza que había cocido y hoy os dejo la receta para que os animéis a hacerla.
Esta receta me llegó a través del blog de Maria lunarillos. En cuanto la ví, supe que la tenía que hacer. Este año ni torrijas ni rosquillos, vamos a probar este pan.
Se dice que la creación de la técnica del tang zhong fue creada en Japón. Después de la Segunda Guerra mundial y para poderse beneficiar de las ayudas pactadas con Estados Unidos para su reconstrucción, Japón se vió obligado a aceptar como condición la importación del trigo, y ya que no tenían más remedio que […]
Resulta que a mi compañera Vanessa le encanta el panettone. Después de un año de haberle prometido hacerle uno, para que apreciará la diferencia de lo artesanal, llegó su cumpleaños, ¡era el momento!, o se lo hacía para ese día, o quedaría mal para siempre, y además como una bocazas. No le dije […]