Llevaba tiempo queriendo mostraros una receta de pasta, pero como una opción para postre. Así que pensando en recetas navideñas me vino a la cabeza la idea de los raviolis rellenos con una crema de turrón.
Categoría: Dulces
Turrón chocolate al estilo Suchard
Sigo utilizando los transfer para adornar mis turrones, y es que cuando los compré me parecieron tan bonitos, que me entusiasmé con todos los modelos que tenían. Me veo decorando la casa de Navidad con los transfer.
Turrón de chocolate de barquillos
Se aproximan las fechas navideñas y yo ¡con estos pelos! Otros años (en los que no tenía blog) ya había hecho una cantidad de dulces navideños considerable pero, precisamente éste, que es cuando debería haber destapado el tarro de las esencias, no me da la vida.
Tulipas con macedonia y crema sabayon y tulipas con champiñones y gambas
La entrada de hoy es una entrada corta para dejaros una muestra de la posibilidad de relleno de las tulipas, cuya receta podéis ver aquí. Os dejo una receta salada, champiñones al ajillo con gambas y otra dulce, macedonia de frutas con crema sabayón.
Tulipas de calabaza
Y sigo con otra receta en la que uso la calabaza y es que, últimamente, tengo excedente de producto. Además de hacerla en puré o crema, que sale rica, sana y soluciona un primer plato para un día de la semana, hay que buscar otras opciones para cocinarla.
Bizcochá
Tenía la intención de publicar alguna receta salada, pero las circunstancias mandan y, como el lunes pasado, fiesta de la Almudena, no trabajamos, aprovechamos el día para ir a Alcázar y de paso venir cargados con algunas viandas, entre ellas nuestras ricas tortas de bizcocho (tortas de Alcázar). Y como la ocasión la pintan calva, ¿como no […]
Corona de la Almudena
Como su propio nombre indica, este bollo se hace en homenaje de la patrona de Madrid, Ntra Sra. de la Almudena. 9 de noviembre y un día festivo para los que vivimos en este pueblo. Esta corona, no tiene una larga tradición, pues no llega a los 40 años desde que se lleva elaborando, desde […]
Huesos de Santo
Ya que publiqué una entrada con referencias al día de Halloween, me parece que corresponde hacer lo mismo con el día de los Todos los Santos. Al fin y al cabo es una fiesta más tradicional y más nuestra, aunque ni defiendo ni rechazo ninguna de las dos, y cada cual que celebre la que […]
Tarta de calabaza (Pumkin pie)
Una ya tiene una edad y lo de Haloween me es ajeno, me deja bastante indiferente y no entra dentro de mis planes celebrarlo. Sin embargo, ver todos los blogs inundados de referencias y recetas para estas fechas me ha hecho caer en la tentación y contradecirme a mí misma, y sentirme de algún modo […]
Bizcocho de remolacha y chocolate
La remolacha no ha sido un producto al que le haya prestado demasiada atención y que haya incluido en la cesta de la compra, sin embargo, esta temporada me ha dado por ella, y estoy experimentando en dulces y panes, así que cuando pregunté en casa a ver si adivinaban qué llevaba este bizcocho, ya […]