Reza en mi página de facebook que es una página de recetas un «pelín» ecléctica, pero la inmensa mayoría de blogs y páginas de recetas, creo que lo son. Cuando te gusta cocinar, suele ser inevitable sentir atracción por todo tipo de elaboraciones, técnicas y estilos culinarios.
Hay que aprovechar la temporada de fresas y preparar mermelada que luego disfrutaremos al untarla en el pan en nuestros desayunos, o en una tarta de queso, yogures, helados…tú eliges como emplearla.
25 de abril, día de San Marcos. De nuevo los recuerdos me trasladan a la infancia, y a todos aquellos 25 de abriles, que he celebrado, saliendo a merendar a las eras de San Marcos o a los molinos. En mi pueblo, y en otras localidades manchegas, es típico este día, salir de merienda al […]
Llueve, detrás de los cristales llueve y llueve, sobre los chopos medio deshojados, sobre los pardos tejados, sobre los campos llueve… aunque este poema de Machado, «Balada de Otoño», no se corresponde con la época de primavera, en la que estamos, sí vale para comenzar esta entrada, de este día lluvioso.
¿Os apetece una cerveza con su espumita y todo? Pues pasen y sírvanse. Una tostada, una guinness… ¿cual eliges?. Y, si después tenéis que coger el coche, no sufráis que con estas cervezas pasaréis los controles de alcoholemia sin problemas. ¿Dónde está la trampa?
La Semana Santa, como casi todas las celebraciones, lleva implícita una variedad de platos y dulces típicos que varían dependiendo del país y de la zona.
Como en la película del «Sexto Sentido», me pasa que a veces «veo huevos». Y es que en estos últimos días vivo ob-sesionada con ellos. El huevo, un producto que no sólo da mucho juego en la cocina ya que, gramaticalmente, su uso nos permite expresar un gran número de emociones.
La bica es un postre tradicional gallego, principalmente de la provincia de Orense. Es una especie de bizcocho, pero con una consistencia más compacta que la de un bizcocho tradicional, debido principalmente a que no se le incorpora levadura. Según la zona donde procedan, existen distintas elaboraciones y distintas bicas.
Hoy es el primer cumpleaños de amasalamasa.com. Hace un año que los Reyes Magos, vinieron con un dominio debajo del brazo en forma de blog de cocina. ¡¡¡Un blog!!!, pero ¡¡ si yo no he pedido eso!!. Estos Reyes me la han jugado!!!¿Y yo que hago con un blog?, ¿y qué voy a contar? ….Después de […]
Y llegamos a la etapa final de las fiestas navideñas, llegó la Nochebuena, Navidad, volvimos a tomar las doce uvas en la Nochevieja y nos queda el día de mayor ilusión, sobre todo para los peques, el día de Reyes Magos. Vamos a preparar nuestro roscón para que cuando nos visiten SSMM de Oriente, tengan un buen […]