Las legumbres son unos de los alimentos principales de la dieta mediterránea y en ellas se encuentran casi todos los nutrientes esenciales para mantener una dieta sana y equilibrada. Durante bastante tiempo se ha denostado bastante a la legumbre, con la falsa creencia de que era un alimento que engordaba
Como cada año, cuando llega septiembre, nos llenamos de buenos propósitos como perder esos kilitos que se han adheridos a nuestro cuerpo en vacaciones mientras disfrutábamos de los placeres terrenales del comer y del beber. Venimos con nuestra maleta llena de buenas inteciones, hacer ejercicio, comer más sano. Se nos pasan los días con el […]
Después de algo más de un año de vida de este blog, ya iba tocando que apareciera una receta de las de cuchara. Habitualmente, cuando toca cocinar legumbres, son lentejas lo que hago y que no les falte el chorizo, para darles en el gusto a mis muchachos, pero de vez en cuando hay que […]