Tarta mousse de chocolate

El domingo es la festividad de San José y la celebración del día del Padre. Quiero hacer un homenaje a esos padres sufridores, que año tras año han recibido como regalo en este día, la consabida corbata o el par...

Tarta de queso y crema de castañas

Castañas y sabor a otoño. Seguramente la castaña sea el fruto que más simboliza el otoño, esta estación que llena los sentidos,  cargada de tonalidades marrones, amarillos, rojizos, que te atrapan. La variedad cromática, los días grises, la caída de...

Tarta botella cocacola

De vez en cuando no puedo resistirme a hacer elaboraciones que están fuera de mis habilidades manuales, una de estas ha sido el realizar esta tarta. Para empezar no domino la técnica para trabajar con chocolate y no consigo encontrar...

Tarta de calabaza (Pumkin pie)

Una ya tiene una edad y lo de Haloween me es ajeno, me deja bastante indiferente y no entra dentro de mis planes celebrarlo.  Sin embargo, ver todos los blogs inundados de referencias y recetas para estas fechas me ha...

Tarta helada Sanxo

El nombre de esta tarta es en honor de mi hijo mayor, es la tarta de su cumpleaños. Sancho es como uno de sus profesores empezó a llamarlo en el colegio como una derivación de su apellido, y así es...

Semifrío de melocotón

En mi casa, con el verano, llegan las celebraciones de cumpleaños y, es que mis mozos son chicos del calor. Igual que no me pegaría unas Navidades sin frío, tampoco me imagino los cumpleaños con abrigo. Lo podemos celebrar por partida...

Tarta red velvet

Hoy es el cumpleaños de mi hijo Diego. Como siempre se dice ¡hay que ver como pasa el tiempo! parece que fue ayer, pero es que, realmente es cierto. Es el momento de la melancolía, de los recuerdos y de las...

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