A dos semanas vista tenemos la Semana Santa y como no volver a preparar el dulce protagonista de estas fechas, las torrijas. (más…)
Postres
Helado de sobao pasiego
Después de unas semanas de abandono, sin publicar nada y por supuesto por motivos ajenos a mi voluntad, como unas pequeñas vacaciones, vamos a ver si cogemos ritmo y vuelvo a publicar con un poco de continuidad ¡Cámara en mano!... Continue leyendo →
Trifle de fresas
Me preguntan en mi casa ¿qué estás haciendo? Un trifle de fresas, respondo yo. ¿Un qué? Y basándome en las rimas de Gustavo Adolfo Bécquer podría haber respondido: ¿qué es un trifle, dices mientras clavas tu pupila en mi pupila... Continue leyendo →
Corazones de Panacota de chocolate blanco y gelatina de fresa
La panna cotta, es un postre típico de la región italiana de Piamonte, que se elabora a partir de crema de leche, azúcar y gelificante, de ahí su nombre Panna Cotta (nata cocida), y se suele servir con mermeladas o... Continue leyendo →
Tiramisú
Una nueva receta y una nueva protagonista que ya forma parte de la sección de artistas invitados. Antes de entrar en materia y, dejaros la receta que hoy elabora Eva, quiero aprovechar esta entrada para manifestarle mi infinita gratitud, por... Continue leyendo →
Helado monstruo de las galletas
Cuando me encontré con el helado del Monstruo de las Galletas, tuvo dos impulsos irrefrenables, uno el de hacerlo y el otro el de encontrar las fotos de mi hijo vestido de Triki. Pensar o recordar a Triki, el personaje... Continue leyendo →
Helado de yogur con toffee de melocotón
Como os comenté en la entrada anterior, la de la salsa toffee de melocotón, acabé haciendo helado de yogur porque me pareció un helado más adecuado para servirlo con esta salsa. El de hoy está hecho con nata, pero si quieres... Continue leyendo →
Salsa toffee de melocotón
Tenía en el congelador preparados los ingredientes para hacer mi helado de melocotón y quería un sirope para acompañar, distinto de los comerciales. Realmente este helado está rico sin nada, pero me apetecía variar un poco. Empecé a dar vueltas en... Continue leyendo →
Arroz con leche (casi al estilo asturiano)
La sección de artistas invitados se actualiza con una nueva receta. Jesús, entusiasta y profesional del arte, propietario de Plastike art gallery y Newartgaze, se ha compadecido de mí y, suponiendo que ando con el tiempo escaso por la falta de publicaciones,... Continue leyendo →
Cerveza Sin…
¿Os apetece una cerveza con su espumita y todo? Pues pasen y sírvanse. Una tostada, una guinness… ¿cual eliges?. Y, si después tenéis que coger el coche, no sufráis que con estas cervezas pasaréis los controles de alcoholemia sin problemas.... Continue leyendo →