Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, unas fresas congeladas que debían de ser consumidas ya, me han servido a mí, para montar una receta en honor a San Valentín o para el día de los Enamorados. (más…)
Helados, sorbetes y granizados
Helado de yogur y chocolate blanco
Cuesta un poco volver a nuestro ajetetreo diario, a los horarios y madrugones, que los días se acorten nos pone un poco mohinos, y nos acordamos de las vacaciones, y sino dime, ¿que es lo primero que haces cuando llegas... Continue leyendo →
Helado de rosas
Ya os hablé de este helado y por fin he sacado tiempo para poder fotografiar el paso a paso y compartir esta receta con vosotros. Mientras comienzo esta entrada, la tele me recuerda que la inmensa mayoría de los mortales... Continue leyendo →
Helado de sobao pasiego
Después de unas semanas de abandono, sin publicar nada y por supuesto por motivos ajenos a mi voluntad, como unas pequeñas vacaciones, vamos a ver si cogemos ritmo y vuelvo a publicar con un poco de continuidad ¡Cámara en mano!... Continue leyendo →
Helado de castañas
Hace unas cuantas semanas que mi hermano me pregunto si admitía peticiones del oyente, y me dió un par de sugerencias: helado de castañas y bombones de helado de castañas y chocolate. Como voy escasa de tiempo (lo podéis notar... Continue leyendo →
Helado monstruo de las galletas
Cuando me encontré con el helado del Monstruo de las Galletas, tuvo dos impulsos irrefrenables, uno el de hacerlo y el otro el de encontrar las fotos de mi hijo vestido de Triki. Pensar o recordar a Triki, el personaje... Continue leyendo →
Helado de yogur con toffee de melocotón
Como os comenté en la entrada anterior, la de la salsa toffee de melocotón, acabé haciendo helado de yogur porque me pareció un helado más adecuado para servirlo con esta salsa. El de hoy está hecho con nata, pero si quieres... Continue leyendo →
Frigopié casero
Mi última adquisición han sido unos moldes de silicona para helados, que quieren imitar a los míticos helados de la época de los 80/90, como el Frigopie, el Colajet o el Mikolápiz. No es que haya comido muchos de estos... Continue leyendo →
Huevos de Pascua rellenos de helado
Como en la película del «Sexto Sentido», me pasa que a veces «veo huevos». Y es que en estos últimos días vivo ob-sesionada con ellos. El huevo, un producto que no sólo da mucho juego en la cocina ya que, gramaticalmente,... Continue leyendo →
Helado de nocilla
Ya estamos en Septiembre, para muchos, esto supone el fin de las vacaciones, la vuelta al trabajo, al cole, a los madrugones, los atascos… y como ahora sufrimos de depresión postvacacional, y necesitamos algo para superar este duro golpe de... Continue leyendo →