Empanada de lomo adobado y pimientos caramelizados

 

empanada de pimientos y lomo15Cada domingo llego con una nueva publicación. Esto parece como las entregas de fascículos que hace unos años llegaban a los quioscos, de las que yo fuí víctima en alguna ocasión, y de las que de alguna de ellas compré las primeras entregas. No, nunca me dio por hacer una colección de como hacer punto de cruz o ganchillo, ni de esas de construir maquetas, (más…)

Pastel frío de salmorejo

Comienzo de vacaciones y  de la alegría  me marco un baile a lo Colmenero. Y es que la necesidad de relajarse y tomarse un respiro aumenta conforme se aproximan estas fechas.  Espero aprovechar estos días para hacer algunas cosas de...

Quiche de calabaza

Hoy voy a hacer un poco de publicidad gratuita a una pequeña cooperativa familiar que se dedica a la agricultura ecológica, La huerta de Leo. Llevamos algo más de un año en un grupo de consumo y, esta pequeña empresa...

Tarta soleil de foie,queso y manzana

Ya nos queda poco para la Semana Santa, y posiblemente muchos ya estén pensando en ese pequeño parón  de salir de la rutina y de disfrutar de unos días de vacaciones, así que antes de que todos desaparezcáis del mapa,...