Ensalada festiva al pesto

ensalada de espinacas y granada6

¡¡¡Buenas!!!. Aquí estamos de nuevo, de vuelta a la normalidad e intentando aceptar que se han acabado los días de fiesta y vacaciones, aunque yo hoy he vuelto a “rosconear”. Un par de roscones preparados para llevar al trabajo, uno relleno y otro sin rellenar, pues ellos también se lo merecen.

Y como comenzar el año haciéndose buenos propósitos es lo suyo, en lugar de los típicos de ponerse a dieta, ir al gimnasio, aprender inglés, dejar de fumar (afortunadamente este no lo tengo que hacer, porque no fumo),  he pensado que para este año voy a hacerme el propósito de que me toque la Primitiva o mejor aún el Euromillón, y como segundo propósito del año, el ordenar mi despensa. Si este propósito lo he cumplido al finalizar el año, ya podré morir en paz. (más…)

Bizcocho de remolacha y chocolate

La remolacha no ha sido un producto al que le haya prestado demasiada atención y que haya incluido en la cesta de la compra, sin embargo, esta temporada me ha dado por ella, y estoy experimentando en dulces y panes,...