Pan negro con tinta de calamar y bocadillo de chipirones

 

Hace unos días, Pepsi lanzó una campaña publicitaría para promocionar su nueva Pepsi 1893. Su anuncio “1893 The Kalimotxo”, realiza la preparación de un combinado llamado Kalimotxo, servido en vaso alto, con cubitos y coronado con una rodaja de limón, indicando las proporciones exactas de vino tinto y refresco Pepsi. El ambiente sofisticado que se presenta en el video, hace pensar más en una bebida de lujo, digna de tomar en los ambientes más selectos y glamurosos. (más…)

Pan de torrijas

Estamos ya a pocos días de la Semana Santa, y como cada año hay que volver a preparar los dulces típicos. Aunque el origen de la torrija no estaba ligado a la Semana Santa, y no se sabe cuando se...

Orejas de fraile

Estamos ya en pleno ecuador carnavalesco y no quería dejar pasar la oportunidad para hacer una receta tradicional de estas celebraciones. Debo de reconocer que en mi casa no ha habido tradición, o al menos yo no la recuerdo, de...

Roscón de reyes al aroma de rosas

Día de Reyes, una fecha tan especial y llena de ilusión, se ha convertido para mí, además, en la celebración del cumpleaños del blog. Aunque la primera receta se publicó algo más tarde, para mí esta es la fecha en la...

Pan de boniato (con levadura)

Ya tocaba un pan y, en esta ocasión, como ya comenté en la entrada de crema de boniato y calabaza, cuando hablaba de productos de temporada y del boniato, mi intención de hacer un pan con él. Bien, pues aquí...

Pan de muerto

Este pan es típico de México, donde se elabora principalmente durante los meses de octubre y noviembre, para celebrar el Día de los Muertos, siendo el día 2 de noviembre, el  más señalado de esta celebración. La celebración de este...

Pasta fresca de remolacha

¡¡Puff!! pasan los días y que difícil me resulta actualizar el blog. Las obligaciones y las aficiones absorben mi tiempo, y mi pobrecita página se queda esperando a ver si le llega su turno.

Bizcocho de piña sin azúcar

Reza en mi página de facebook que es una página de recetas un “pelín” ecléctica, pero la inmensa mayoría de blogs y páginas de recetas, creo que lo son. Cuando te gusta cocinar, suele ser inevitable sentir atracción por todo...

Hornazo de San Marcos

25 de abril, día de San Marcos. De nuevo los recuerdos me trasladan a la infancia, y a todos aquellos 25 de abriles, que he celebrado, saliendo a merendar a las eras de San Marcos o a los molinos.  En...

Bizcocho de nata y fresas

Llueve, detrás de los cristales llueve y llueve, sobre los chopos medio deshojados, sobre los pardos tejados, sobre los campos llueve… aunque este poema de Machado, “Balada de Otoño”, no se corresponde con la época de primavera, en la que...