Gazpacho de melón

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El verano ya empieza a decir adiós y, posiblemente con esta receta, finalizamos la temporada de gazpachos de este año. Este de hoy es de melón. Si tengo que elegir, prefiero el tradicional, pero las variaciones con frutas resultan interesantes y muy agradables y, además, son recetas sanas y ligeras que se preparan en frío y en un santiamén. ¿Se puede pedir más?

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Gazpacho de cerezas

Para muchos españoles, hoy es el inicio de sus vacaciones. Para los que ya las disfrutamos al principio del verano y además vivimos en Madrid, al menos nos queda el consuelo, de poder ir a trabajar sin apenas tráfico, lo...