Tiramisú

Una nueva receta y una nueva protagonista que ya forma parte de la sección de artistas invitados. Antes de entrar en materia y, dejaros la receta que hoy elabora Eva, quiero aprovechar esta entrada para manifestarle  mi infinita gratitud, por...

Tarta de queso y crema de castañas

Castañas y sabor a otoño. Seguramente la castaña sea el fruto que más simboliza el otoño, esta estación que llena los sentidos,  cargada de tonalidades marrones, amarillos, rojizos, que te atrapan. La variedad cromática, los días grises, la caída de...

Tarta botella cocacola

De vez en cuando no puedo resistirme a hacer elaboraciones que están fuera de mis habilidades manuales, una de estas ha sido el realizar esta tarta. Para empezar no domino la técnica para trabajar con chocolate y no consigo encontrar...

Bizcocho de chocolate y cocacola

La publicación de esta receta, no era algo que tenía previsto, pues el bizcocho lo hice para hacer una tarta que publicaré próximamente. El paso a paso estaba destinado para incluirlo en esa receta pero, para que la receta no...

Salsa toffee de melocotón

Tenía en el congelador preparados los ingredientes para hacer mi helado de melocotón y quería un sirope para acompañar, distinto de los comerciales. Realmente este helado está rico sin nada, pero me apetecía variar un poco. Empecé a dar vueltas en...

Galletas de café (con pistola)

En el mes de marzo, el grupo de consumo del que formo parte, nos comprometimos a participar y colaborar en la celebración de la Kontratapa que organizaba el grupo “Kontracorriente”. La cosa consistía en que cada miembro llevase algo de...