A dos semanas vista tenemos la Semana Santa y como no volver a preparar el dulce protagonista de estas fechas, las torrijas.
Etiqueta: Dulces
Tortitas de calabaza
Posiblemente estas tortitas no las hubiera publicado si no hubiera sido porque mi compañera Vanessa (la del Panettone) me dijo hace unas semanas: «Sita F. no tienes ninguna receta de tortitas en el blog». Si bien es cierto que suelo apuntarme las sugerencias o peticiones de recetas para el blog, en ese momento no le […]
Sorbete de fresas (con o sin cava)
Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, unas fresas congeladas que debían de ser consumidas ya, me han servido a mí, para montar una receta en honor a San Valentín o para el día de los Enamorados.
Magdalenas Xavier Barriga
Durante esta semana y la pasada ha tenido lugar en Madrid la novena edición de Gastrofestival. Durante estos quince días, mercados, restaurantes, museos y centros culturales participan es este festival, donde el arte y gastronomía se fusionan.
Bizcocho de calabaza y nueces
En la Antigua Grecia la calabaza se consideraba un alimento anofrodisíaco, y por tanto se ofrecía cuando lo que se pretendía era apagar los deseos amorosos. Posteriormente en la Edad Media, el clero utilizaba sus pepitas para hacer rosarios, con el fin de utilizarlos en el rezo y evitar pensamientos impuros. Este parece ser el […]
Helado de yogur y chocolate blanco
Cuesta un poco volver a nuestro ajetetreo diario, a los horarios y madrugones, que los días se acorten nos pone un poco mohinos, y nos acordamos de las vacaciones, y sino dime, ¿que es lo primero que haces cuando llegas el primer día al trabajo después de las vacaciones?
Helado de rosas
Ya os hablé de este helado y por fin he sacado tiempo para poder fotografiar el paso a paso y compartir esta receta con vosotros. Mientras comienzo esta entrada, la tele me recuerda que la inmensa mayoría de los mortales se encuentra de vacaciones, con imágenes de gente en la playa y tostándose al sol […]
Helado de sobao pasiego
Después de unas semanas de abandono, sin publicar nada y por supuesto por motivos ajenos a mi voluntad, como unas pequeñas vacaciones, vamos a ver si cogemos ritmo y vuelvo a publicar con un poco de continuidad ¡Cámara en mano! ¡Preparados! ¡Listos! ¡Dispara! (click)
Trifle de fresas
Me preguntan en mi casa ¿qué estás haciendo? Un trifle de fresas, respondo yo. ¿Un qué? Y basándome en las rimas de Gustavo Adolfo Bécquer podría haber respondido: ¿qué es un trifle, dices mientras clavas tu pupila en mi pupila azul,
Sobaos pasiegos
Cuando publiqué la receta de Crema fría de grelos que me mandó Jesús como «Artista Invitado», comentaba que me había mandado la receta de Sobaos. Llegaba Semana Santa, y le tocaba el turno al pan y a las torrijas, y lo dejé para después. Más tarde, pensé que podía añadir a su entrada, la preparación […]