Crema de calabaza y boniato

crema-de-calabaza-y-boniato10Me tocaba ya hacer una receta para el blog de las que, habitualmente, cocino para el menú de la semana. Son muchos años de preparar la comida del día siguiente, cada tarde, desde que mis hijos tuvieron la edad justa para poder calentarse ellos solo la comida y dejar de comer en el colegio. Algo que nunca llevaron bien, sobre todo mi hijo mayor, que fue el que más lo sufrió. (más…)

Tulipas de calabaza

Y sigo con otra receta en la que uso la calabaza y es que, últimamente, tengo excedente de producto. Además de hacerla en puré o crema, que sale rica, sana y soluciona un primer plato para  un día de la...

Croquetas de calabaza

Hola, ¿hay alguién ahí? u os habéis ido todos de black friday o de black weekend. Cuidadín, cuidadín y controlaos que empezamos diciembre, posiblemente el mes más consumista del año.

Tarta de calabaza (Pumkin pie)

Una ya tiene una edad y lo de Haloween me es ajeno, me deja bastante indiferente y no entra dentro de mis planes celebrarlo.  Sin embargo, ver todos los blogs inundados de referencias y recetas para estas fechas me ha...