Huevos de Pascua rellenos de helado

Como en la película del “Sexto Sentido”, me pasa que a veces “veo huevos”. Y es que en estos últimos días vivo ob-sesionada con ellos. El huevo, un producto que no sólo da mucho juego en la cocina ya que, gramaticalmente,...

Tarta soleil de foie,queso y manzana

Ya nos queda poco para la Semana Santa, y posiblemente muchos ya estén pensando en ese pequeño parón  de salir de la rutina y de disfrutar de unos días de vacaciones, así que antes de que todos desaparezcáis del mapa,...

Guiso de ternera en cuenco comestible

Aquí seguimos, intentando sacar un poco de tiempo para poder actualizar y mantener una cierta regularidad en la publicación de recetas. La falta de tiempo, algo de lo que nos quejamos habitualmente de no disponer, sobre todo, los que vivimos...

Pan integral de espelta

Triticum espelta o trigo de espelta, también conocido como escanda o escaña, un cereal más antiguo que el trigo común, es considerado como el cereal que da origen a toda la variedad de trigos que existen actualmente.