Sandwich noruego

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Hoy me he dado cuenta de como me hago mayor pues, al pensar en escribir esta entrada, he sido consciente del paso del tiempo. Mentalmente escribía: “hace ya mucho tiempo que tomábamos este sándwich…. y de ahí a darme cuenta de que últimamente, con relativa frecuencia suelo hacer referencia a cosas que hice y que pasaron o recuerdos de mis años juveniles…, vamos, que me voy convirtiendo en una abuelilla ¿dulce o adorable? o ¿gruñona y cascarrabias?, casi que de momento prefiero no preguntar. ¡En fin, c’est la vie! (más…)

Garbanzos con sepia

Después de algo más de un año de vida de este blog, ya iba tocando que apareciera una receta de las de cuchara.  Habitualmente, cuando toca cocinar legumbres, son lentejas lo que hago y que no les falte el chorizo,...

Pan de San Valentin

Como la receta de hoy va de un pan con corazón me voy a permitir saludaros con un “Hola Corazones”   al estilo de  Anne Igartiburu en “Corazón, corazón”.

Bica de Laza

La bica es un postre tradicional gallego, principalmente de la provincia de Orense.  Es una especie de bizcocho, pero con una consistencia más compacta que la de un bizcocho tradicional, debido principalmente a que no se le incorpora levadura. Según...

Pollo de Aranda

Hoy debo dar las gracias a Jesús Dominguez, que se ha animado a realizar una receta para figurar en la sección de artistas invitado. Jesús, al que a su pesar, sus familiares, seguimos utilizando el diminutivo para nombrarle, es un...