Tarta red velvet

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Hoy es el cumpleaños de mi hijo Diego. Como siempre se dice ¡hay que ver como pasa el tiempo! parece que fue ayer, pero es que, realmente es cierto. Es el momento de la melancolía, de los recuerdos y de las emociones. Noche de San Juan de hace 22 años, 4,020 gr., 56 cm ,  largo y delgado, unos ojos grandes y un cabreo del tres al cuarto. (más…)

Rollito de primavera (春捲)

En mi antiguo barrio, había un supermercado de productos chinos. Estuvimos mucho tiempo pasando por la puerta sin atrevernos a entrar porque nos parecía que aquello tenía una pinta poco recomendable. Pero la curiosidad pudo más, y un buen día...

Gazpacho de fresas

Puede parecer una tontería, pero que alguien quiera que su receta aparezca en mi blog, me hace una ilusión tremenda. Pensar que hay  gente que me lee, y ve mis recetas, me sorprende, o quizá.. sea mi ego, que se...

Zumo de piña y melocotón

Aprovechamos el domingo  para disfrutar de un desayuno con algo de tranquilidad. La primera comida del día es la que con más alegría hago y la que más disfruto, y si puedes quedarte unos minutos de sobremesa después, pues lo...

Delicias de Teruel

El fin de semana pasado, lo pasamos en la provincia de Teruel, gracias a un grupo de compañeros, que para mi cumpleaños, tuvieron el  detalle de regalarme una estancia en un hotel con encanto en un pueblo de la Sierra...