La bica es un postre tradicional gallego, principalmente de la provincia de Orense. Es una especie de bizcocho, pero con una consistencia más compacta que la de un bizcocho tradicional, debido principalmente a que no se le incorpora levadura. Según la zona donde procedan, existen distintas elaboraciones y distintas bicas.
Y sigo con otra receta en la que uso la calabaza y es que, últimamente, tengo excedente de producto. Además de hacerla en puré o crema, que sale rica, sana y soluciona un primer plato para un día de la semana, hay que buscar otras opciones para cocinarla.
La remolacha no ha sido un producto al que le haya prestado demasiada atención y que haya incluido en la cesta de la compra, sin embargo, esta temporada me ha dado por ella, y estoy experimentando en dulces y panes, así que cuando pregunté en casa a ver si adivinaban qué llevaba este bizcocho, ya […]
Los cake pops o chupachups de bizcocho, es una de esas recetas que ves y quieres hacer porque son una monada. Me compré los palitos para hacerlos, y se pasaron en mi bolso una eternidad. La verdad es que hacer un bizcocho para después destrozarlo, era algo que me daba bastante pereza, y aunque podría […]