Solomillo de cerdo a la milanesa

Hacía tiempo que la sección de artistas invitados no recibía ninguna receta para publicar , pero de nuevo Jesús Domínguez, se anima con otra receta. Después de un fin de semana enredada con masas todo el día, no me fue posible subir la publicación y sacarla el domingo que es el día habitual, así que aprovechando que el cumpleaños del artista invitado es mañana, os dejo su receta y desde aquí le doy unos tirones de orejas virtuales y le deseo un ¡Feliz cumpleaños! (más…)

Empanada de lomo

Cuando decidí hacer la empanada, el día que nos juntamos para hacer el lomo de orza, debo confesar que no tenía intención de publicarla, o no al menos tan pronto. Tenía previsto preparar el relleno con antelación para contar con...

Lomo de orza

Esta es de esas recetas con sabor antaño y, por eso, me gusta añadirla a mi recetario. Es un plato típico de la gastronomía manchega y andaluza, principalmente. Su nombre se debe al recipiente donde se guardaba, la orza, una...

Masa de pizza y pizza cuatro quesos

Al inicio del blog tuve alguna petición de pizza. He tenido intención de poner la receta en bastantes ocasiones, incluso llegue a hacer fotos del proceso, pero por unas cosas u otras se ha ido pasando. Desde luego no soy...

Lasaña de repollo

Han pasado tres semanas desde que estrenamos año y, ninguna publicación en este tiempo indican que los buenos propósitos de inicio del año de mejorar y publicar los he cumplido. Y no necesito ningún blue Monday darme cuenta de ello....

Rape relleno de langostinos

  Con el ajetreo de las compras y las preparaciones previas a la Nochebuena y Navidad, no he tenido tiempo ni de preparar una felicitación navideña de amasalamasa, pero en mi corazón están los buenos deseos para todos aquellos que...

Chupitos de gazpacho de mango

  Como tanta gente, aprovechamos este largo puente para colocar el árbol y los adornos navideños y , de esta forma, damos por inaugurada la Navidad. Las luces, los adornos, las tiendas repletas de chismes que te invitan a consumir,...

Tosta de verduras y provolone

No tenía previsto subir esta receta al blog, pues era un plato que preparé para un reto que me propusieron en Instagram para elaborar un plato con verduras, que ayude a incrementar y fomentar el consumo de éstas. Tras una...

Paté o mousse de salmón ahumado

Recientemente, leía en un blog que, tras la adopción de la celebración de Hallowen, sólo faltaría que en España  también adquiriéramos la costumbre de celebrar el Día de Acción de Gracias y, aunque esta celebración no tendría sentido ni motivo...

Baby back ribs

Hoy vamos con un plato que asociamos con la cocina americana, las costillas. Las costillas a la barbacoa son las que priman tanto en los famosos restaurantes de cadena de cocina americana, como en el mundo de la blogosfera, pero...