Salmorejo

Junto con el gazpacho, el salmorejo es uno de los platos estrellas del verano. El truquillo de este salmorejo, lo vi hace ya unos cuantos años, en un foro de cocina, “Mundo recetas” que por entonces visitaba con bastante frecuencia. Si...

Gazpacho de cerezas

Para muchos españoles, hoy es el inicio de sus vacaciones. Para los que ya las disfrutamos al principio del verano y además vivimos en Madrid, al menos nos queda el consuelo, de poder ir a trabajar sin apenas tráfico, lo...

Gazpacho de fresas

Puede parecer una tontería, pero que alguien quiera que su receta aparezca en mi blog, me hace una ilusión tremenda. Pensar que hay  gente que me lee, y ve mis recetas, me sorprende, o quizá.. sea mi ego, que se...